Пимент (гвоздичный перец) - незрелые семена из высушенных плодов вечнозеленого пигментного кустарника. Его зерна пахнут гвоздикой, у них пряный аромат и острый вкус. В молотом виде пряность напоминает пряную гвоздику, корицу, мускат и перец.
Пимент (гвоздичный перец) - незрелые семена из высушенных плодов вечнозеленого пигментного кустарника. Его зерна пахнут гвоздикой, у них пряный аромат и острый вкус. В молотом виде пряность напоминает пряную гвоздику, корицу, мускат и перец.
Способ применения
Добавляется в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы.