Mята перечная

Мята перечная (Мentha pіperіta L.) - семейство губоцветные Lamіaceae. Используют листья, содержащие эфирное масло (меэтол, меэтон, метилацетат, лимонен, цинеол), каротин, флавоноиды (гесперидин), тритерпеноиды (урсоловая и олеиновая кислоты), азотосодержащие соединения (бетаин), макроэлементы: калий, кальций, магний, железо, микроэлементы. Оказывает общеукрепляющее, успокаивающее, болеутоляющее, антимикробное, противовоспалительное, спазмолитическое, сосудорасширяющее, ветрогонное, вяжущее, кровоостанавливающее, желчегонное, действие. Применяется как средство, возбуждающее аппетит, а также при функциональных расстройствах ЖКТ и печени, заболеваниях дыхательных путей, повышенной возбудимости, бессоннице, невротических состояниях, болях различной локализации, аллергических заболеваний кожи, атопическом дерматите. Не рекомендуется применять в первые 3 месяца беременности. Мяту употребляют в питании как приправу и для заварки чая. Сок применяют при выпечке хлеба, кондитерских изделий. Листья используются в салатах, первых и вторых блюдах. Широко используется в травяных чаях.