Гратен (запеканка) из шпината и сыра с кедровыми орешками

Изысканный гратен быстрого приготовления

Подготовка 
15 минут 
Время приготовления Выпекать 20 минут 
Рецепт на 4 порции

- 250 мл цельных сливок
- 2 столовых ложки «Овощного супа-бульона»
- 500 г листового шпината (размороженного) 
- 1 чайная ложка майцены (кукурузный крахмал)
- 400 г натертого картофеля
- 150 г кедровых орешков
- 200 г тертого твердого сыра

Приготовление соуса
Разогрейте предварительно конвекционную печь до 220 °C. Налейте сливки в сковороду, добавьте порошок «Овощного супа-бульона» и майцену и доведите до кипения.
Смешивание компонентов
Добавьте в соус  шпинат, картофель, кедровые орехи и все хорошо перемешайте.
Выкладывание в форму для запекания.
Переложите смешанную массу в смазанную маслом форму для гратена и посыпьте тертым сыром.
Выпекание и сервировка
Запекайте гратен в духовке 20 минут, затем подавайте на стол.
Совет
Вместо твердого тертого сыра можно использовать раскрошенный сыр фета.