«Огненная» паста с вялеными помидорами и курицей
Очень острое блюдо
Подготовка
30 минут
Время приготовления
30 минут порции
4 человек
- 300 г пасты феттучини
- 400 г куриной грудки, нарезанной кубиками
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 500 г острого красного перца, нарезанного тонкими полосками
- 250 г вяленых/ сушеных помидоров
- 1,5 л Овощного супа
- 4 ст. л. соевого соуса
- 250 мл сливок низкой жирности
- 3 ч. л. приправы Фуего
Варка пасты
Сварите пасту в подсоленной воде в кастрюле до состояния al dente (полуготовность), слейте воду и отставьте в сторону.
Обжарка куриной грудки.
Обжарьте в течение ок. 5 минут куриную грудку в сковороде Вок или обычной большой сковороде с некоторым количеством масла. Затем выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
Жарка овощей с приправой Фуэго
Добавьте в ту же сковороду немного масла, лук, зубчики чеснока, перец, сушеные помидоры и приправу Фуэго, жарьте на среднем огне ок. 5 минут, постоянно помешивая.
Бульон с соевым соусом и сливками
Добавьте бульон (Овощной суп), соевый соус, сливки, тушите на среднем огне около 5-10 минут, периодически помешивая.
Добавка пасты и куриной грудки
Смешайте пасту и курицу и приправьте по вкусу.
Сервировка
Разложите на четыре порции и равномерно распределите сверху соус Базилико.
Загрузка