Цацики

Подготовка: 5 минут
Приготовление: 10 минут                                                                                                                 
Общее время: 15 минут
Ингредиенты на 4 персоны

- 1 шт. Огурец для салата (около 450 г)
- 1,5 ст.л. ВИВАСАН Приправа-микс Аглиата (18 г)
- Соль
- 500 мл Натуральный йогурт (например, греческий)
- ½  шт. Лимон

Приготовление
1. Огурец почистить и разрезать вдоль пополам, удалить ложкой семечки, затем натереть в миску шинковкой для картофеля.

2. Образовавшуюся мякоть огурца слегка посолить и оставить примерно на 20 минут, пока не образуется сок.

3. За это время смешать остальные ингредиенты, включая сок половины лимона.

4. Удалить лишнюю жидкость с подсоленной огуречной мякоти (при необходимости использовать специальную салфетку или марлю) и затем добавить огуречную массу к другим ингредиентам.

5. Готовые кремообразные цацики поставить в холодильник минимум на 1 час.

6. На стол греческие цацики должны подаваться очень холодными.