Mорква посiвна

(Daucus sativus Rochl.) – рослина родини зонтичних (Apiaceae). Заготовляють коренеплоди рослини, що містять цукри, жирну олію, азотисті речовини, мінеральні солі, аспарагін, умбеліферон, флавоноїди, ферменти, пігменти, вітаміни, кислоти. Морква покращує травлення, має загальнозміцнювальну, проносну дію, активізує окислювально-відновні процеси, регулює вуглеводний обмін, має антисептичну, протизапальну дію. Морква як полівітамінна рослина широко використовується при авітамінозах та недокрів'ї, а також при загальному занепаді сил. "