Олiя насiння соняшника

Виробляється із насіння соняшнику звичайного Helіathus annuus L. родини складноцвітих Asteraceae. Насіння містить жирну олію (гліцериди, пальмітинову, стеаринову, олеїнову, арахідонову, лігноцеринову лінолеву жирні кислоти), органічні кислоти (лимонну, винну, хлорогенову), каротин, білок, вуглеводи, дубильні речовини, фітин. Воно нормалізує обмін холестерину в організмі, зменшує його відкладення у стінках судин при атеросклерозі.