פלפל אנגלי
קוד ספק
Z 295

תיאור
אלה הם פרי בוסר מיובשים של פימנטה עץ טרופי ירוק עד, המכיל עד 4% שמן אתרי. הוא מתווסף למאכלי בשר, בעיקר כבש, בשימורים של ירקות ומרקי ירקות, תרד, דגים, רטבים לבשר צבי וג'לי. לשמן הפימנט, הכלול בפירות הפלפל הג'מייקני, יש עיכול ממריץ, מזרם ומשפר; הוא משפר את הטעם של תרופות רבות.
תיאור השימוש
הוא משמש כתבלין.

Loading