שמן קוקוס מזוקק
קוד ספק
Z 141

תיאור
הוא מתקבל בכבישה קרה של עיסת קוקוס מיובשת. הוא מכיל חומצות שומן לאורית (50%), מיריסטית, פלמיטית, קפרילית, אולאית, קפרית, סטארית, לינולנית, ארכידונית, קפרית. למוצרים המיוצרים על בסיסו יש חיי מדף ארוכים יותר. הוא משמש, למשל, כחומר מילוי, מקור לחומצות שומן ב-BAA.
תיאור השימוש
הוא משמש כחומר מילוי, המקור לחומצות שומן.

Loading