Pimentón

N.º de artículo Z 559

El pimentón es un polvo hecho de pimiento seco molido, dulce o ligeramente picante. Para su elaboración se utilizan pimientos rojos carnosos y suculentos, secados al sol y luego molidos.
Descripción
El pimentón es un polvo hecho de pimiento seco molido, dulce o ligeramente picante. Para su elaboración se utilizan pimientos rojos carnosos y suculentos, secados al sol y luego molidos.
Usage description
Se utiliza a menudo en la cocina mexicana, alemana, húngara y española. Casi ningún plato de carne puede prescindir de él, especialmente el cerdo y el pollo.
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