Corriente negra
N.º de artículo
Z 536
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Descripción
Grosella negra (Ribes nigrum): las bayas de grosella negra contienen vitamina C y provitamina A, ácidos orgánicos (cítrico y de manzana), diversos azúcares (principalmente glucosa y fructosa), glucósidos y flavonoides, pectinas, taninos, antocianinas (cianidina, delfinidina) y sustancias nitrogenadas Composición mineral de las bayas (mg/%): sodio R — 32, potasio R 372, calcio R 36, magnesio R 35, fósforo R 33, ferrum R 1,3 Las hojas son ricas en ácido ascórbico, caroteno y fitoncidas.
Usage description
Las bayas de grosella negra tienen propiedades sudoríficas, diuréticas y aglutinantes.
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