Спанак градински

"(Spіnacіa oleraceae L.) – растение от семейството на Ряпата (Сhenopodіaceae). За медицински цели се използват листата на растението, съдържащи белтъци, мазнини, екстрактивни вещества, минерални соли, органични съединения на желязо, витамини А, С, В1 и В2. Спанакът притежава леко слабително, газогонно (карминативно), диуретично, противовъзпалително и противоскорбутно действие. Широко се използва в храната. "