Rafine Kanola Yagi

Kanola (Latince ismi - Brassіca napus) tohumlarından elde edilen bitkisel yağdır. İçeriğinde, oleik serisinin tekli doymamış yağ asitleri hakimdir ve az miktarda di- ve tri-doymamış yağlı asitler içerir, bu sayede oksidasyonu azalır ve raf ömrü uzar. Yağın değeri, poli doymamış, doymuş ya da tekli doymamış yağ asitlerinin dengeli karışımı ile bağlantılıdır. Esansiyel yağ asitlerinin (omega 3-6) kaynağıdır, diğer bitkisel yağlar ile karşılaştırıldığında en az miktarda doymuş yağ asitleri ve büyük miktarda E vitamini içerir.