Kekreyemis
Ürün no.
Z 117
Tanım
(Vaccіnum vіtіs-іdaea L.) - fundagiller (Vaccіnaceae) familyasındandır. Yapraklar ve meyve taneleri kullanılır. Yapraklar, glikozit arbutini, kinik, tartarik, ursolik, gallik asitleri, hidrokinon türevlerini, flavonol, ericinol, askorbik asidi ve tanenleri ihtiva eder. Meyve taneleri, askorbik, malik, sitrik, benzoik, oksalik, asetik ve diğer asitleri, tanenleri, glikositleri, arbutin ve vaktsinin içerir. Yapraklar ise, idrar söktürücü, mikrop öldürücü, anti-enflamatuar, kılcal damarları sıkılaştırıcı ve bağlayıcı özelliklere sahiptir, fagositoz ve vücudun immünolojik reaktivitesinin diğer non-spesifik faktörlerini uyarır, safra salgısını artırır. Olgunlaşmış meyvelerden yapılan meyve suyu rahatlatıcı etkiye sahiptir. Kekreyemişin tedavi edici etkisi, arbutin hidrolizi sırasında vücutta meydana gelen hidrokinonun bakterisit ve idrar söktürücü özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
KULLANIM DETAYLARI
Kekreyemiş, böbrek taşları, piyelonefrit, sistit, prostatit, gut, ishal ve düşük salgı fonksiyonlu gastrit sırasında kullanılır. Meyve taneleri, gut, romatizma, hipertansiyon ve soğuk algınlığında olumlu etkiye sahip olan, vitamin içeren, susuzluğu gideren, iştahı artıran ve sindirim sisteminin salgı aktivitesini uyaran madde olarak kullanılır. Meyve taneleri, yemeklerde ve tedavi edici rejim yemeklerinde yaygın olarak kullanılır. Meyve tanelerinden reçel, marmelat ve şurup hazırlanır. Turşu ve salamura edilmiş kekreyemiş, et, kanatlı etler ve balık yemekleri ile birlikte servis edilir ve salatalara eklenir. Yapraklarından ise çay demlenir. "Tsistimin"in içeriğinde bulunmaktadır.
Yükleniyor…