Şifalı baharatlı bitkiler sınıfına aittir. Tedavi edici özelliği haricen fesleğen, yemeklere spesifik aroma ve daha iyi lezzet verebilmek için mutfakta kullanılır. Bitkinin anavatanı Hindistan kabul edilmektedir. Bugün, bu bitkinin 20 türü bulunuyor. Baharatlı bitkiler arasında fesleğen en aromalı bitkilerden biridir. Fesleğende kalsiyum ve C vitamini bulunur. Sindirimi stimüle etme ve baş ağrısı gidermede yardım, Fesleğenin faydalı özellikleri arasındadır. Ayrıca Fesleğen bir antidepresandır. Anti-inflamatuar, spazmolitik, iştah açıcı ve canlandırıcı etkilere sahiptir.
