Glutamatul de sodiu
Nr. articol
Z 103
Descriere
"Aditiv alimentar, utilizat pentru intensificarea senzațiilor gustative datorită sporirii sensibilității receptorilor de pe limbă. Înregistrat în calitate de aditiv alimentar E 621. În dozele recomandate nu prezintă pericol pentru sănătatea omului."
Mod de aplicare
Folosit în industria alimentară pentru intensificarea gustului preparatelor din pește și carne.
Se incarca