Zafferano (Crocus giallo)

Lo zafferano (Crocus sativus L.) è una pianta erbacea bulbosa perenne della famiglia delle Iridaceae. Utilizzato per preparare i pasti e come spezia, ha anche proprietà curative. Questa preziosa pianta aiuta nella digestione del cibo, nella regolazione delle funzioni gastrointestinali, migliora lo stato del sistema nervoso. Grazie ai suoi preziosi stimolanti, viene utilizzato nella produzione di sonniferi, nel trattamento dell'insonnia da affaticamento mentale, nella rimozione di calcoli nel fegato , rafforza la vista e il sistema cardiovascolare. Il croco viene utilizzato anche nell'alimentazione decora i piatti, conferisce loro un gusto e un aroma gradevoli, che a loro volta stimolano l'appetito.