Olio di colza raffinato
Item No.
Z 143
Description
Questo olio vegetale è ottenuto dai semi di colza (Brassica napus). La composizione dell'olio è dominata da acidi grassi oleici monoinsaturi e contiene una piccola quantità di acidi grassi bi- e tri-insaturi, che riduce l'ossidabilità e aumenta la durata di conservazione. Il valore dell'olio è associato ad una equilibrata combinazione di acidi grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi. È una fonte di acidi grassi essenziali (omega 3-6) e contiene, rispetto ad altri oli vegetali, la minor quantità di acidi grassi saturi e una grande quantità di vitamina E.
Usage description
È una fonte di acidi grassi essenziali (omega 3-6).
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