Cumino dei prati

Il cumino dei prati, conosciuto anche come comino, anice dei Vosgi(Сarum Сarvі L.) è una pianta della famiglia delle Apiaceae. I frutti del comino, da cui si ottiene l'olio essenziale, contengono carvone, limonene, carvacrolo, dihydrocarvone. Così come olio da grassi, gliceridi, acido butirrico, palmitico, petroselinico, oleico e linoleico, proteine, tannini, flavonoidi (quercetina, kaempferol, isoramnetina), pigmenti, resine, cera, cumarine (umbeliferon, apolero, scopo) acidi, macro e microelementi. Hanno azione depurativa, diuretica, espettorante, antispasmodica, analgesica, antispasmodica, antimicrobica, secrezione biliare, gas e lattogena. Essendo una delle migliori piante carminiche, il cumino rimuove flatulenza, sensazione di congestione dello stomaco, fenomeni spastici da parte della tiroide. Il cumino è anche usato per la prevenzione e il trattamento di aterosclerosi, ipertensione, cardiopatia ischemica, angina, come angioprotettore, correttore metabolico