Colina

La colina è un oligoelemento a base di alcol. In precedenza era chiamata anche "vitamina B4". È simile alle vitamine del gruppo B, ma oggi si usa solo il suo nuovo nome. L'importanza della colina e il suo ampio spettro d'azione in dietetica sono stati riconosciuti e apprezzati piuttosto tardi. Oggi si sa che la colina svolge un ruolo importante nella crescita delle vie nervose e nell'elaborazione dei grassi. La colina è necessaria per il buon funzionamento di molte funzioni corporee. Tra queste: la costruzione e il rafforzamento delle membrane cellulari, la conduzione dell'impulso nervoso tra nervi e muscoli, il miglioramento della memoria e la prevenzione delle malattie degenerative del cervello (ad esempio l'Alzheimer), il metabolismo dei grassi alimentari, la rimozione dei trigliceridi dal fegato, il miglioramento della funzionalità epatica, il metabolismo degli aminoacidi contenenti zolfo, la sintesi del DNA e la comunicazione tra le cellule. Nelle diete agisce come mezzo per ridurre l'appetito. Contribuisce alla normalizzazione della pressione sanguigna.