Acerola

L'acerola (Malpighia glabra L.) è una pianta della famiglia delle Malpighiaceae. I frutti della pianta sono usati per scopi medicinali, contenenti una grande quantità di vitamine C (4,5%), A, B, acido pantotenico, niacina, molto magnesio e potassio. L'Acerola svolge svariate funzioni farmacologiche, principalmente dovute all'acido ascorbico in essa contenuto, che è direttamente coinvolto nei processi di ossidazione e riduzione, nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, grassi oltre che nell'attivazione enzimatica, favorisce la rigenerazione dei tessuti, regola la coagulazione del sangue e la permeabilità vascolare, partecipa alla sintesi del collagene, degli ormoni steroidei, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni e ad altri fattori ambientali avversi. L'acido ascorbico aumenta le prestazioni mentali e fisiche e attiva il metabolismo di base.