Zander-Filet nach Thomas-Rezept

Arbeitszeit: 10 Min.
Zubereitung: 15 Min.                                                                                                                 
Gesamtzeit: 25 Min. 
Zutaten für 4 Personen

- 4 St. Zander-Filet 150 g
- 1,5 EL VIVASAN Speisewürze-Mix Agliata (18 g)
- Butter
- 50 g Mascarpone oder Doppelrahm

Zubereitung

1. Das Fisch in Streifen schneiden und mit VIVASAN Speisewürze-Mix Agliata würzen.

2. Die Pfanne vorheizen, Butter hinlegen und das Fisch bei mittlerer Hitze nicht lange braten.

3. Dann Mascarpone oder Rahm zugeben, kochen lassen und servieren.

Empfohlene ausgewogene Beilage:
gekochte Kartoffeln und Gemüse