Zaziki

Arbeitszeit: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.                                                                                                                 
Gesamtzeit: 15 Min.
Zutaten für 4 Personen

- 1 St. Gurke (etwa 450 g)
- 1,5 EL VIVASAN Speisewürze-Mix Agliata (18 g)
- Salz
- 500 ml Naturjogurt (griechisch z.B.)
- ½ St. Zitrone

Zubereitung
1. Gurke schälen und längs in zwei Teile schneiden, Kerne auslöffeln, danach in die Schalle einreiben.

2. Gurkenfleisch salzen und etwa 20 Min. stehen lassen, bis der Saft entsteht.

3. Die übrigen Zutaten mischen, darunter Saft einer halben Zitrone.

4. Flüssiges vom Gurkenfleisch abgießen (wenn nötig, Serviette oder Mullgewebe verwenden), danach die Gurke zu anderen Zutaten zugeben.

5. Die Creme in den Kühlschrank für etwa 1 Stunde abstellen.

6. Kalt servieren.