Grunkaviar

Caulerpa (°aulerpa lentіllіfera) Meerestraube, Grünkaviar, Umi-Budo, eine einzellige Meeresalge, verfügt über wunderbare Eigenschaften, die in der letzten Zeit erfolgreich in der Kosmetikmittelindustrie genutzt werden. Ihren Namen hat sie den kleinen runden Reiflingen zu verdanken, die bei einem leichten Anpressen wie Kaviarkugel platzen, schon geschwiegen von äußerer Ähnlichkeit mit einem grünen Kaviar. Der grüne Kaviar ist eine Schatztruhe von Mineralstoffen (Magnesium, Natrium, Kalzium), Eiweißen und Vitaminen.