Feldkuemmel

Findet in der Kindermedizin Anwendung bei Verdauungsstörungen bei Babys. Wird in der Volksmedizin als Magenmittel (auch als Appetitanreger), ein kolikenbekämpfendes Mittel, Mittel bei Gallenblasen- und Lebererkrankungen hochgeschätzt. Kümmel findet eine breite Anwendung in der Nahrungsmittel- und in der Brotbäckereiindustrie, in der Süßwarenindustrie, beim Einlegen von Gemüse. Ist in Meteorin enthalten. Für die "Gesunde Ernährung"-Linie. Kümmel gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt. Er fördert Fettverwertung und Verbesserung der Gallenblasenfunktion und sein eigenartiger Geschmack paßt so gut wie zu allen Gerichten, da er deren Geschmack nicht übertönt.