Basilikum

Gehört zu der Reihe pflanzlicher Heilgewürze. Das Basilikum wird nicht nur dank seinen heilenden Eigenschaften geschätzt, es wird auch beim Zubereiten von Speisen verwendet, um diesen ein spezifisches Aroma zu verleihen und den Appetit zu verbessern. Als Herkunftsland von Basilikum gilt Indien. Derzeit unterscheidet man etwa 20 verschiedene Sorten dieser Pflanze. Unter würzigen Kräutern gilt Basilikum als eines der aromatischsten. In Basilikum sind Kalzium und Vitamin C enthalten. Zu den nützlichen Eigenschaften von Basilikum gehören unter anderem seine Fähigkeiten, die Verdauung zu fördern und bei Kopfschmerzen hilfreich zu sein. Außerdem verfügt Basilikum über eine antidepressive Wirkung. Wirkt entzündungshemmend, spasmolytisch, Appetit anregnd und tonisierend.