Gnocchi mit Tomatensauce und Fuego
Ein schnelles und einfaches Rezept.

Vorbereitung
5 Minuten.
Kochzeit
15 Minuten.
Portionen 2 Persone

- 400 g Fertige Gnocchi aus dem Supermarkt
- 2 Fleischtomaten
- 1/4 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Rosmarin Zweig
- 1 Essloeffel Fuego
Olivenoel
-2 Essloeffel Tomatenmark
- gerieben Parmesan

Sauce kochen:
Das Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchzehen kurz anbraten. Das Tomatenmark dazu geben und vermischen.

Gut wuerzen:
Dann die klein gehackten Tomaten, die vorher geschält wurde, dazu geben und gut würzen, dabei auch das Fuego zugeben.

Gnocchi mitkochen:
Die Sauce 5-10 Minuten köcheln lassen, dann die Gnocchi zugeben. Die frischen, weichen Gnocchi brauchen nicht lange, die lässt man ca. 5 Minuten in der Sauce mitkochen. Die getrockneten Gnocchi müssen länger köcheln (ca. 10-15 Minuten) und man sollte etwas Wasser zugeben.
Die Gnocchi mit Parmesan bestreuen und heiss servieren.