Доматеният прах съдържа значително количество витамини от група В и калий, чието съчетание има способността да регулира нивото на холестерина в кръвта и да понижава артериалното налягане. Витаминът К, от своя страна, се смята за отличен помощник в поддържането на здравословното състояние на костите на човека.