Шипка обикновена

"(Rosa canіna L.) семейство Розоцветни - Rosaceae. Използват се плодовете. Меката част на плодовете съдържа аскорбинова киселина (витамин С), рибофлавин (витамин В2), бета-каротин (провитамин А), филоженон (витамин К) и биофлавоноиди (витамин Р), а семената - токофероли (витамин Е), каротин и мазно масло. Средностатистично меката част на плода съдържа 9,74% каротин, 14,1% пектинови вещества, 1,58% лимонена киселина, 23,93% общи захари, 18,56% инвертни захари, 5,09% захароза, 8,92% пентозани. В пресните плодове е открито около 4% витамини от група Р (на основата на суха маса), в това число и флавоноиди: кверцетин, кемпферол, изокверцитрит и др. От тях правят сироп и мармалад. Използва се при простудни заболявания, а също така за стимулиране на имунитета. Влиза в състава на « Тимусан « . "